学会这道平菇肉片汤，想低调都不行

用料

• 肉片 150g
• 平菇 900g
• 小葱 2颗
• 盐 适量
• 生姜 2片

做法步骤

1、选用精瘦肉，切片或者条

2、小葱切末，生姜2片

3、平菇择洗干净，再撕成小条

4、起锅烧油，放入姜片

5、倒入平菇片和肉片，翻炒出水后，倒入适量清水，喝不了太多汤的可以少放水，刚好盖过菜就行

6、待汤烧滚后，过3分钟，放入适量盐。起锅前放入葱末

7、起锅

小贴士

不用加味精和鸡精，汤本身已经很鲜了